Cafe
Menu

NGUYÊN CHẤT CAFE

Hướng dẫn cách nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan hiệu quả nhất

8/6/2019

0 Comments

 
nhuộm tóc
Cà phê có thể dùng để nhuộm và dưỡng tóc? Biết cách nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan đúng sẽ giúp bạn có mái tóc nâu tự nhiên rất đẹp, đồng thời cũng giúp tóc chắc khỏe hơn.
Bạn đang muốn có mái tóc nâu tự nhiên? Bạn không muốn sử dụng các loại hóa chất thông thường vì sẽ gây ảnh hưởng xấu cho tóc. Nếu như vậy thì cách nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan sau đây của chúng tôi sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời.
1. Tại sao lại có thể nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan?
Trước đây khi nhắc đến việc nhuộm tóc, chúng ta chỉ nghĩ ngay đến các loại thuốc nhuộm hóa học. Tuy nhiên khi sử dụng thuốc nhuộm trong một khoảng thời gian dài, tóc sẽ bắt đầu có các dấu hiệu xơ rối, chẻ ngọn, sức khỏe của tóc cũng giảm đi rõ rệt.
Bạn nên xem hướng dẫn 4 cách nhuộm tóc bằng cafe. Qua đó, bạn có thể chọn cách nhuộm tóc phù hợp với mình nhất.

Picture
Đối với những ai muốn có một màu tóc nâu tự nhiên nhưng muốn tránh xa những rắc rối do thuốc nhuộm mang lại thì cà phê chính là cứu cánh tốt nhất. Bạn cứ tưởng tưởng khi vô tình đổ cà phê lên quần áo, cà phê sẽ thấm sâu vào trong và gần như không thể tẩy sạch như ban đầu. Đó cũng là lý do tại sao có thể nhuộm tóc bằng cafe hòa tan.
Ngoài ra, khi nhuộm bằng phương pháp này, lượng chất chống ô xi hóa có trong cà phê cũng giúp bạn có một mái tóc óng ả, mềm mượt hơn, ngăn ngừa rất tốt quá trình rụng tóc.
Tuy nhiên cần phải lưu ý rằng, cách nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan là một phương pháp tự nhiên, trong cà phê không có quá nhiều các chất có thể giúp màu tồn tại lâu trên tóc được. Chính vì vậy khi nhuộm bằng phương pháp này, màu chỉ giữ được trong tối đa là 5 ngày.
2.    Cách nhuộm tóc bằng cafe hòa tan như thế nào?
Nếu muốn nhuộm tóc bằng cà phê, bạn cần phải chuẩn bị những thứ sau:
  • 1-2 gói cà phê hòa tan.
  • 1 lượng vừa đủ dầu xả tóc
  • 1 chiếc khăn hoặc mũ tắm để ủ tóc
Picture
Các bước nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan tiến hành như sau:
  • Dùng lượng cà phê bột pha với một ít nước nóng, sau đó trộn với lượng dầu xả chuẩn bị tạo thành một dung dịch hơi sệt.
  • Sau khi dung dịch đã nguội thì tiến hành thoa đều lên tóc, nên sử dụng lược hoặc bàn chải để chải đều từ chân tóc lên đến ngọn.
  • Dùng tay massage tóc nhẹ nhàng trong khoảng 1 – 2 phút để hôn hợp thấm sâu vào bên trong. Sau đó dùng mũ tắm hoặc khăn để quấn lại, bắt đầu dưỡng ẩm cho tóc.
  • Sau khi dưỡng ẩm từ 30 phút đến 1 giờ, có thể tháo tóc ra và gội lại bằng nước sạch.
Trên đây là cách nhuộm tóc với cà phê hòa tan. Việc nhuộm cũng không quá khác biệt với dưỡng tóc bằng bã cafe. Sau khi nhuộm và gội sạch, bạn sẽ sở hữu một mái tóc có màu nâu tự nhiên trong khoảng 5 ngày.
3.      Những lưu ý khi nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan
Khi nhuộm tóc bằng cafe hòa tan, bạn phải chú ý những điều sau để mang lại hiệu quả tốt nhất:
  • Liều lượng các nguyên liệu kể trên là con số ước lượng chung. Những bạn nào có tóc nhiều và dày thì nên tăng thêm số lượng một cách phù hợp.
  • ​Dầu xả tóc chỉ là một trong rất nhiều thứ để pha vào dung dịch. Bạn có thể thay thế bằng bất cứ loại dưỡng ẩm nào khác.
  • Không phải cứ ủ tóc với dung dịch nhuộm càng lâu thì sẽ càng hiệu quả. Thời gian tối đa cho 1 lần nhuộm là 1 tiếng, nếu để lâu quá thì tóc sẽ bị khô và xơ.
Picture
  • Việc nhuộm tóc bằng cà phê chỉ có tác dụng tối đa là 5 ngày. Vì vậy nếu muốn sở hữu màu tóc đẹp lâu dài thì bạn phải tiến hành nhuộm đi nhuộm lại rất nhiều lần.
Nhuộm tóc bằng cafe hòa tan không lên màu
Nhuộm tóc với cà phê hòa tan khá tiết kiệm giúp tóc thay đổi màu nhanh và có độ suôn mượt hơn rất nhiều. Tuy nhiên, có nhiều trường hợp chị em áp dụng cách nhuộm này nhưng màu không nên như ý muốn.
Các lý do
  1. Cà phê hòa tan đã qua xử lý khiến màu tóc không đạt được độ nâu đen óng như mong muốn.
  2. Thời gian ủ quá ít hoặc quá lâu khiến màu không đều, chỗ quá đậm chỗ lại quá nhạt.
  3. Sử dụng nước gội lại sau nhuộm quá nóng khiến tinh chất nhuộm bị trôi.
  4. Sấy tóc với máy sấy công suất cao sau nhuộm khiến tóc khô và lem màu.
  5. Massage không đều khiến tóc không lên màu như ý muốn.
Bạn nên kiểm tra lại xem các bước nhuộm của mình đã đúng chưa. Nếu đang gặp một trong những lỗi trên thì tóc bạn không thể nào lên màu đẹp được.
Cách xử lý
Nên tuân theo đúng quy trình nhuộm để khắc phục tình trạng trên. Thực tế thì cà phê hòa tan rất tiện dụng để nhuộm tóc tại nhà. Tuy nhiên, khả năng tạo màu óng đẹp của cà phê hòa tan luôn thua kém cafe đen. Để đảm bảo màu chuẩn, chị em nên áp dụng cách nhuộm tóc bằng cà phê và mật ong. Cà phê có độ đậm đặc càng lớn thì khả năng tóc lên màu chuẩn càng cao. Hoặc bạn cũng có thể cân nhắc phương án kết hợp cafe hòa tan với trứng gà, mật ong, chanh,... để đạt được hiệu quả tốt hơn. Có thể thêm dầu dừa và oliu để tăng độ óng và mượt cho tóc. Tăng thời gian và lượng cà phê lên nhiều hơn nếu tóc bạn dày và khó ăn màu.
Cách nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan mang lại cho bạn mái tóc mềm mượt, óng ả với màu sắc tự nhiên. Cách làm này tuy chỉ có tác dụng trong một thời gian ngắn, cần phải làm đi làm lại nhiều lần nhưng mỗi lần nhuộm cũng là một lần dưỡng tóc, giúp tóc chắc khỏe hơn. Chính vì vậy bạn có thể áp dụng cách nhuộm này, vừa có màu tóc đẹp, vừa giúp tóc khỏe hơn.
0 Comments

Hướng dẫn bạn cách tắm trắng bằng cà phê và sữa tươi

8/5/2019

0 Comments

 
Ngày nay, trên thị trường xuất hiện tràn lan kem trộn dưỡng trắng da gây hại cho sức khỏe. Để đảm bảo an toàn, các chị em luôn yêu thích, sử dụng các sản phẩm từ thiên nhiên để tắm trắng, trong đó nguyên liệu được các chị em ưa chuộng nhất đó là cà phê và sữa tươi. Hãy cùng chúng tôi khám phá phương pháp tắm trắng bằng cà phê và sữa tươi ngay sau đây.
​
Picture
Vì sao cà phê và sữa tươi có tác dụng làm trắng da?
  • Trong cà phê có chứa chất polyphenols. Chất này có tác dụng chống lại sự oxy hóa. Các nhà khoa học đã nghiên cứu hạt cà phê có chất chống oxy hóa cao hơn một số loại quả như: cà chua, dâu tây và quả táo. Chất chống oxy hóa có tác dụng trung hòa các gốc tự do, làm giảm quá trình hư hại của các tế bào, cải thiện sắc tố làn da từ sâu bên trong.
  • Các chị em thường nghĩ rằng cà phê có chứa chất kích thích gây sạm da và nổi mụn nên không bao giờ uống cà phê. Tuy nhiên, theo các nhà khoa học nghiên cứu thì nếu sử dụng một lượng nhỏ vừa phải cà phê thì các chất chống oxy hóa có trong cà phê sẽ giúp các chị em giảm sắc tố sạm da. Vì vậy, để giữ cho làn da luôn tươi trẻ, căng mịn, chống lão hóa, các chị em nên uống một ly cà phê mỗi ngày.
  • Sau khi uống cà phê xong, các chị em có thể tận dụng luôn bã cà phê để chăm sóc da của mình. Bã cà phê giúp tẩy tế bào chết, làm sáng da, mờ thâm sẹo, giúp da mịn màng.
  • Sữa tươi rất giàu dưỡng chất, có nhiều vitamin và khoáng chất, chất béo giúp dưỡng ẩm và dưỡng trắng cho da, giúp làm giảm các vết nhăn và khô da.
  • Ngoài ra, bã cà phê và sữa tươi không đường còn giúp làm mờ vết thâm nám, tàn nhang, ngăn ngừa và hạn chế hình thành mụn, giúp cho máu lưu thông tốt hơn.
Tắm trắng bằng cà phê và sũa tươi là sự kết hợp hoàn hảo giúp da trắng trẻo, mịn màng, căng tràn sức sống.
Cách tắm trắng bằng cà phê và sữa tươi.
​
Picture
Chuẩn bị:
  • 1 chén bã cà phê hoặc có thể sử dụng bã cà phê nguyên chất.
  • 100 ml sữa tươi không đường.
Cách làm:
  • Trộn đều bã cà phê và sữa tươi không đường. Bạn nên cho lượng sữa tươi từ từ để tạo thành hỗn hợp sền sệt, không nên trộn quá đặc hay quá loãng sẽ khó đắp lên da.
  • Làm sạch cơ thể với nước ấm để các lỗ chân lông mở rộng, giúp hấp thu dưỡng chất dễ dàng hơn, dưỡng chất trong cà phê và sữa tươi có thể thẩm thấu qua da tốt hơn.
  • Thoa đều kết hợp mát xa nhẹ nhàng hỗn hợp tắm trắng cà phê và sữa tươi lên toàn thân. Mát xa trong khoảng từ 15 - 20 phút. Không nên để hỗn hợp tắm trắng trên da quá 30 phút vì lúc này hỗn hợp đã khô dần, khiến cho da bị hút mất độ ẩm ngược lại làm cho da bị khô.
  • Tắm sạch hỗn hợp với nước mát để lỗ chân lông thu nhỏ lại.
Một số lưu ý khi tắm trắng bàng cà phê và sữa tươi.
Picture
  • Công thức tắm trắng từ cà phê và sữa tươi an toàn, hiệu quả, dễ làm, không tốn kém nhiều tiền nhưng cần mất nhiều thời gian để thực hiện. Đòi hỏi chị em cần có nhiều thời gian để tắm và thực hiện trong thời gian thường xuyên, kéo dài ít nhất là 1,2 tháng mới thấy được tác dụng dưỡng trắng.
  • Đồng thời, làn da sau khi tắm trắng bằng cà phê và sữa tươi rất dễ bị bắt nắng. Các chị em cần thường xuyên sử dụng kem chống nắng , kể cả những lúc làm việc trong nhà. Khi ra ngoài trời nắng cần được che chắn kĩ lưỡng để bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
  • Bạn không nên tắm trắng bàng cà phê và sữa tươi thường xuyên hàng ngày vì tế bào da bị tẩy liên tục sẽ không kịp tái tạo làn da mới khiến cho da dễ bị bào mòn, tổn thương, làm mỏng da gây bắt nắng nhiều hơn.
  • Tốt nhất là bạn nên tắm trắng đều đặn 2 - 3 lần mỗi tuần để đem lại hiệu quả tốt nhất.
  • Bạn nên tắm trắng bằng cà phê và sữa tươi vào buổi tối, vì lúc này cơ thể không phải tiếp xúc với ánh nắng mặt trời hay môi trường bên ngoài bụi bẩn, ô nhiểm. Buổi tối cơ thể của bạn sẽ được nghỉ ngơi, thư giãn.
  • Để tắm trắng bạn nên dùng sữa tươi không đường, tuyệt đối không dùng loại sữa tươi có đường vì đường sẽ làm cản trở quá trình hấp thụ dưỡng chất của da.
  • Bạn cũng có thể kết hợp thêm mật ong hay chanh để tăng độ dưỡng trắng và dưỡng ẩm cho da. Ngoài sữa tươi không đường bạn có thể kết hợp bã cà phê với dầu dừa, lòng đỏ trứng gà để tắm trắng.
Tắm trắng bằng cà phê và sữa tươi rất an toàn, hiệu quả, có thể làm tại nhà, không cần tốn nhiều tiền đi spa để có làn da trắng sáng, mịn màng. Các chị em hãy nhanh chóng thực hiện để sở hữu làn da trắng như Ngọc Trinh.
Xem thêm: Cách nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan
​
​
0 Comments

Giải đáp thắc mắc: “Đang cho con bú uống cà phê sữa được không?”

8/2/2019

1 Comment

 
​Đang cho con bú uống cà phê sữa được không là thắc mắc của rất nhiều mẹ bỉm sữa. Nhiều người khuyên rằng trong cà phê có chứa các chất kích thích như caffein nên không nên uống cà phê sữa khi cho con bú. Vậy điều này là đúng hay sai? Hãy cùng chúng tôi tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!
Picture
​Đang cho con bú uống cà phê sữa được không?
Các mẹ bỉm sữa tốn khá nhiều thời gian, công sức vào việc trông con, dẫn đến không ngủ đủ giấc khiến người luôn trong trạng thái uể oải. Những lúc như thế, uống cà phê sữa là một cách giúp các bà mẹ duy trì sự tỉnh táo để chăm con.
Việc uống cà phê sữa để duy trì sự tỉnh táo khiến người mẹ nạp nhiều caffeine vào cơ thể, dẫn đến mối lo đứa trẻ sẽ hấp thu phải chất caffeine trong khi bú sữa mẹ, gây hại cho cơ thể. Vậy, cà phê có phải “chất cấm” đối với các bà mẹ bỉm sữa?
Picture
​Để trả lời cho câu hỏi “Đang cho con bú uống cà phê sữa được không?”, các chuyên gia về sức khỏa đã chỉ ra rằng, chỉ có 1% lượng caffeine người mẹ tiêu thụ được ngấm vào sữa mẹ và tồn tại trong sữa mẹ từ 1-2h đồng hồ. Số lượng nhỏ này không đủ để gây hại cho hầu hết các bé đang bú sữa mẹ.
Thế nên, câu trả lời cho câu hỏi “Đang cho con bú uống cà phê sữa được không?” là có thể, nhưng nên hạn chế.
Đang cho con bú uống cà phê sữa theo liều lượng như thế nào?
Sau khi đã tìm ra câu trả lời cho câu hỏi đang cho con bú uống cà phê sữa được không, mẹ bỉm sữa cần phải tìm hiểu về lượng cà phê sữa được uống trong mức cho phép để không gây hại cho cơ thể con trẻ.
Tuy có thể uống cà phê sữa trong khi cho con bú, nhưng người mẹ phải uống một cách có tư duy. Điều cần chú ý là theo dõi lượng caffein nạp vào ảnh hưởng thế nào đến đứa trẻ và theo dõi các dấu hiệu như sự tỉnh táo hay sự kiệt sức ở con.
Nếu đứa trẻ nhỏ hơn 3 tháng tuổi, mẹ bỉm sữa không nên uống cà phê sữa khi cho con bú. Vì sự chuyển hóa của trẻ sơ sinh không thể loại bỏ được caffein chúng hấp thụ trong sữa mẹ, do đó, caffeine sẽ có khả năng tích tụ và gây ra khó chịu hoặc mất ngủ cho bé.
Picture
Khi đứa trẻ lớn hơn, người mẹ có thể hấp thu từ 450 đến 680ml cà phê sữa mỗi ngày nếu con không cảm thấy khó chịu hay mất ngủ. Tuy nhiên, có những đứa trẻ có phản ứng bồn chồn, nhạy cảm hay cáu gắt khi hấp thụ phải caffeine trong sữa mẹ. Khi đó, người mẹ nên ngừng không uống cà phê sữa trong khi cho con bú nữa.
Tốt nhất, người mẹ đang cho con bú chỉ nên uống 1-2 ly cà phê sữa nguyên chất mỗi ngày, đảm bảo lượng caffeine không được vượt quá 300mg (chú ý mỗi loại cà phê sẽ có lượng caffeine khác nhau).
Bên cạnh đó, chất caffeine sẽ phát huy tác dụng 1h sau khi uống. Vì vậy, sau khi uống cà phê sữa 1h, người mẹ không nên cho con bú. Đồng thời nên uống thêm nhiều nước vì cà phê sữa có thể khiến cơ thể người mẹ thiếu nước, ảnh hưởng đến khả năng cung cấp sữa cho con.
Lượng caffein trong các loại cà phê sữa và một số loại đồ uống khác
Để biết đang cho con bú uống cà phê sữa được không, người mẹ cần tìm hiểu lượng caffein trong từng loại cà phê để không dùng quá lượng caffein có thể hấp thụ.
Bình thường, trong 200ml cà phê phin thường có từ 102 đến 200mg caffein. Còn trong 200ml cà phê hòa tan sẽ có từ 27 đến 173mg caffein. Hơn nữa, lượng caffein trong cà phê sữa sẽ thay đổi tùy theo kích thước ly, cốc hoặc thay đổi tùy vào phương pháp pha chế cũng như chất lượng của hạt cà phê. Nên chú ý điều này để không vượt quá “liều lượng” caffein cho phép mỗi ngày.
 Trên đây chúng tôi đã giúp các mẹ bỉm sữa giải đáp thắc mắc đang cho con bú uống cà phê sữa được không. Hy vọng, bài viết này sẽ giúp các bà mẹ đang cho con bú có thêm những thông tin hữu ích để đảm bảo cho sức khỏe cho cả mẹ và bé.
Xem thêm:  Hướng dẫn cách nhuộm tóc bằng cà phê hòa tan
​
1 Comment

Các cách nhận biết cà phê nguyên chất ai cũng làm được

7/10/2019

0 Comments

 
​Nhiều người cho rằng: chỉ có chuyên gia cà phê (hoặc nhà sản xuất) mới phân biệt được cà phê nguyên chất. Người tiêu dùng bình thường không làm được việc đó. Hoàn toàn không phải vậy. Cách nhận biết cà phê nguyên chất rất đơn giản. Bạn chỉ cần ghi nhớ những điều sau đây:
Nhận biết cà phê nguyên chất qua khối lượng riêng
Theo đặc điểm vật lý, khối lượng riêng của bột cà phê nguyên chất luôn nhẹ hơn các loại bột khác (đó có thể bột ngũ cốc, bột bắp, hay bột cà phê độn). Chỉ cần bột cà phê chứa tạp chất khác, ngay lập tức khối lượng riêng của nó sẽ tăng vọt.
Bạn cầm trên tay 2 gói bột cà phê giống hệt nhau, có cùng trọng lượng (400 gam hoặc 500 gam). Có cách nào để nhận biết cà phê nguyên chất? Gói bột cà phê nguyên chất sẽ phình to hơn gói kia. Sở dĩ như vậy là: bột cà phê nguyên chất tơi, xốp và nhẹ hơn cà phê độn (cà phê lẫn tạp chất).
Khi cầm trên tay, bột cà phê độn có vẻ chắc và nặng hơn, mặc dù có cùng trọng lượng. Một số gói cà phê giả có cảm giác chắc nịch khi cầm nắm. Bạn phải hết sức chú ý.
Picture
​Cà phê nguyên chất tơi xốp hơn so với các loại bột khác
Bạn có thể nhận biết cà phê nguyên chất qua thí nghiệm sau đây: Lấy 2 ly nước như nhau. Một ly nước đổ bột cà phê nguyên chất. Ly nước còn lại đổ bột cà phê độn (hay bất cứ loại bột khác).
Nếu là cà phê nguyên chất, bột của nó sẽ nổi trên mặt nước, không hề kết dính với nhau. Sờ vào chỗ bột đó, bạn thấy nó tơi ra.
Nếu là cà phê độn, bột của nó sẽ chìm xuống mặt nước. Thông thường, cà phê ít tạp chất sẽ nổi nhiều hơn cà phê nhiều tạp chất (càng chứa nhiều tạp chất thì bột cà phê càng nặng).
Cà phê độn có xu hướng kết dính, vón cục khi gặp nước. Khi sờ vào chỗ bột cà phê đó, bạn có cảm giác dính tay.
Bột cà phê nguyên chất tương đối mịn
Những hạt cà phê nguyên chất sau khi xay có độ mịn, xốp tuyệt vời. Nếu bạn quan sát sẽ thấy: các loại hạt (đậu đen, đậu đỏ, đậu tương, ngô,…) khi xay ra cũng thành bột mịn, nhưng không đều chút nào. Bạn có thể cảm nhận nó qua các đầu ngón tay.
Khi sờ vào các loại bột khác (ngũ cốc, cà phê độn), bạn sẽ cảm thấy hơi “sạn”. Lý do: “độ mịn” của bột chưa đạt mức tuyệt đối. Trái ngược hoàn toàn với bột cà phê nguyên chất. Ngón tay của bạn có cảm giác êm ái, không một chút “sạn” khi sờ vào chỗ bột đó.
Picture
​Màu sắc của bột cà phê nguyên chất là màu nâu đậm
Màu của cà phê nguyên chất rất đặc trưng. Khi xay thành bột, nó có màu nâu đậm. Trong khi đó, các loại cà phê độn có màu đen đậm. Nếu để gần bột cà phê nguyên chất, bạn sẽ thấy cà phê độn đen hơn rất nhiều. Sở dĩ như vậy là do: cà phê nguyên chất bị lẫn tạp chất.
Theo kinh nghiệm nhận biết cà phê, cà phê có màu nâu ngả vàng thường là trộn thêm bột đậu. Khi cầm nắm, bạn sẽ thấy nó nặng tay. Bột cà phê có màu đen thui chứng tỏ trộn thêm bột bắp.
Mùi vị của cà phê nguyên chất
Bột cà phê nguyên chất có mùi thơm đặc trưng, tạo cảm giác dễ chịu. Bột cà phê trộn thêm bột bắp và bột đậu nành sẽ có mùi tanh, hơi hắc, ngửi kỹ sẽ phát hiện ra được. Một số loại bột cà phê trộn có mùi thơm cả caramen (hơi ngọt và đắng).
Picture
​Hương vị của cà phê nguyên chất
Cà phê nguyên chất đảm bảo các yếu tố: thời gian thu hoạch, kỹ thuật rang, xay; nhiệt độ, điều kiện bảo quản,… sẽ cho hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mỗi loại cà phê sẽ có hương vị khác nhau. Chung quy lại, bột cà phê nguyên chất giống nhau ở vị đắng, chua nhẹ, có phần thanh ngọt (khi xuống đến cổ họng).
Cà phê độn chỉ làm giả mùi hương, khiến người ngửi dễ bị nhầm lẫn. Nó không thể có hương vị giống hệt cà phê nguyên chất. Những người sành cà phê dễ dàng phát hiện điều này.
Cách nhận biết cà phê nguyên chất khá đơn giản. Trên thị trường xuất hiện nhiều loại cà phê giả, cà phê kém chất lượng. Bạn nên cẩn thận khi mua hàng. Tốt nhất hãy mua cà phê của những thương hiệu uy tín, vừa đảm bảo chất lượng, lại thơm ngon hảo hạng.
Xem thêm:  Cách nhuộm tóc bằng cafe hòa tan
​
0 Comments

Cách rang cà phê bằng lò vi sóng đơn giản, nhanh chóng và thơm ngon

7/2/2019

4 Comments

 
​Nếu rang cà phê số lượng lớn, phục vụ công việc kinh doanh buôn bán, ắt hẳn bạn phải dùng đến máy rang cà phê chuyên dụng. Nhiều người lựa chọn hình thức thuê dịch vụ rang cà phê. Tuy nhiên, nếu rang cà phê với số lượng lớn, phục vụ gia đình là chủ yếu, bạn có thể rang cà phê bằng lò vi sóng. Cách thức này vừa dễ làm, nhanh chóng, lại tiết kiệm chi phí. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách rang cà phê bằng lò vi sóng.
Hướng dẫn chọn lò vi sóng để rang cà phê
Nhiều người nghĩ rang cà phê bằng lò vi sóng nào cũng được. Họ thản nhiên bỏ hạt cà phê vào lò vi sóng và ấn nút khởi động. Kết quả: hạt cà phê bị cháy, chưa chín, hoặc mất hương vị đặc trưng. Sở dĩ như vậy là do: mọi người sử dụng lò vi sóng chưa thực sự phù hợp.
Không phải lò vi sóng nào cũng rang được cà phê. Để hạt cà phê chín vừa, có hương vị thơm ngon, giữ được màu sắc đặc trưng (màu nâu đậm), bạn phải chọn lò vi sóng theo tiêu chuẩn sau:
- Dung tích lò vi sóng: Căn cứ vào khối lượng rang cà phê ít hay nhiều, mà bạn chọn lò vi sóng có dung tích 25-30 lít hoặc 50-80 lít.
- Thiết kế lò vi sóng: Đối với trường hợp rang cà phê bằng lò vi sóng, bạn nên chọn khoảng cách giữa thanh xiên thịt với bếp dưới thấp.
Để thực hiện thao tác rang xay cà phê, bạn nên chọn những tấm inox đục lỗ hoặc uốn inox thành lồng chứa cà phê bên trong lò vi sóng. Chú ý: uốn lồng inox chứa cà phê có kích thước phù hợp với lò vi sóng. Sao cho lò vi sóng có thể vận hành hết công suất. Đồng thời không kéo dài thời gian rang cà phê.
- Nhiệt độ lò vi sóng: Nhiệt độ lý tưởng để rang cà phê bằng lò vi sóng là 200 độ C – 250 độ C. Trong khoảng nhiệt độ này, hạt cà phê đảm bảo hương vị thơm ngon đúng kiểu (không bị biến chất hoặc bay mùi nhiều). Đồng thời giữ được màu sắc nguyên bản.
Picture
​Quy trình rang cà phê bằng lò vi sóng
Nhiều người băn khoăn “không biết rang cà phê bằng lò vi sóng có khó không. Thực tế cho thấy, công việc này không mấy khó khăn. Nó sẽ đơn giản hơn rất nhiều, nếu bạn biết cách làm. Quy trình rang cà phê bằng lò vi sóng gồm các bước sau:
- Bước 1: Cho tất cả hạt cà phê vào lồng inox. Đặt chiếc lồng đó vào lò vi sóng. Tiếp đến, khởi động lò vi sóng và chọn nhiệt độ 100 độ C.
- Bước 2: Giám sát chặt chẽ việc thay đổi màu sắc trên hạt cà phê. Tương ứng với quá trình đó, bạn điều chỉnh lò vi sóng lên các ngưỡng nhiệt độ sau: 150 độ C, 180 độ C, 200 độ C, 235 độ C, 240 độ C.
- Bước 3: Đến nhiệt độ 240 độ C, hạt cà phê nguyên chất có xu hướng chuyển màu nâu đậm và bắt đầu nổ. Màu nâu đậm chính là màu sắc đặc trưng của hạt cà phê (chứng tỏ cà phê đủ độ chín). Khi bạn nghe thấy tiếng nổ lốp bốp trong lồng inox, hãy tắt lò vi sóng. Chờ khoảng 7 phút thì lấy lồng inox ra.
- Bước 4: Lồng inox lấy ra từ lò vi sóng có nhiệt độ cao. Nếu không cẩn thận, bạn có thể bị bỏng. Hãy dùng quạt để làm nguội chiếc lồng đó. Kinh nghiệm rang cà phê cho thấy: hạt cà phê chỉ thơm ngon (giữ được hương vị đặc trưng), khi người ta làm nguội nó nhanh chóng.
Trên đây là 4 bước rang cà phê bằng lò vi sóng. Có thể khẳng định: rang cà phê theo cách nhanh đơn giản, nhanh chóng, lại không tốn kém. Vấn đề ở chỗ: chất lượng cà phê có thực sự thơm ngon hay không?
Picture
​Có nên rang cà phê bằng lò vi sóng?
Đối với hạt cà phê nguyên chất, đảm bảo chất lượng. Nó có thể rang bằng bất kỳ phương pháp nào, bao gồm: rang cà phê bằng chảo, lò vi sóng hay máy rang cà phê mini. Chất lượng cà phê đều ngon như nhau.
Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng rang cà phê bằng lò vi sóng được. Nhất là khi bạn rang cà phê số lượng lớn, phục vụ công việc kinh doanh buôn bán (như mở quán cà phê, kinh doanh nhà hàng khách sạn, buôn bán cà phê đóng gói,…).
Trong trường hợp này, bạn phải sử dụng dịch vụ rang cà phê chuyên nghiệp. Những đơn vị này sở hữu máy móc thiết bị hiện đại, rang cà phê bằng dây chuyền công nghiệp. Cùng một lúc rang xay được rất nhiều cà phê. Kết hợp bảo quản kỹ lưỡng. Sao cho cà phê đạt chất lượng thơm ngon, giữ được các yếu tố đặc trưng (như màu sắc, hương vị,…).
Picture
​Nếu bạn rang cà phê trong phạm vi gia đình, phục vụ nhu cầu thưởng thức mỗi ngày, thì nên rang cà phê bằng lò vi sóng. Nó không làm bạn mất quá nhiều thời gian và chi phí. Bạn có thể thưởng thức những tách cà phê thơm ngon hảo hạng ngay chính tại nhà.
Xem thêm:  Cách nhuộm tóc bằng cafe hòa tan
​
4 Comments

    Archives

    August 2019
    July 2019

    Categories

    All

    RSS Feed

Powered by Create your own unique website with customizable templates.
  • Home
  • About
  • Contact
  • Home
  • About
  • Contact